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近日，由巴彥淖爾市科技局主辦、繼續(xù)教育與網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院協(xié)辦的巴彥淖爾市牛羊肉產(chǎn)業(yè)人才引育工程專題培訓(xùn)班在我校文浩館順利舉辦。巴彥淖爾市科技局局長喬文、繼網(wǎng)學(xué)院副院長俞曉諾、教育促進(jìn)中心主任黃繼忠及參訓(xùn)學(xué)員出席了開班儀式，儀式由黃繼忠主任主持。會(huì)后，繼網(wǎng)學(xué)院院長王洪新與喬局長就巴彥淖爾市來我校培訓(xùn)并欲借此機(jī)會(huì)與我校開展合作等事宜進(jìn)行了研討和溝通，王院長還聯(lián)系校方以及相關(guān)學(xué)院積極促成雙方在產(chǎn)學(xué)研方面的洽談。

此次巴彥淖爾市組織實(shí)施的“肉羊產(chǎn)業(yè)人才引育工程項(xiàng)目”主要根據(jù)產(chǎn)業(yè)技術(shù)需求，重點(diǎn)在食品加工方面對科技人員開展集中培訓(xùn)，科技局組織來自全市的肉羊企業(yè)技術(shù)骨干，基層相關(guān)領(lǐng)域人才以及科研單位的一線科研人員參加此次培訓(xùn)。我校在食品加工方面的研發(fā)水平在國際屬于領(lǐng)先地位，巴彥淖爾市選擇在我校開展培訓(xùn)，旨在通過培訓(xùn)，為企業(yè)與我校開展合作搭建平臺(tái)和橋梁，在合作中不斷研發(fā)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)層次。

根據(jù)巴彥淖爾市委組織部要求，教促中心在與巴彥淖爾市科技局經(jīng)過反復(fù)深入的討論后，確定了培訓(xùn)方案。培訓(xùn)中，我校選派了錢和、徐立青、姚衛(wèi)蓉、郇延軍、孫秀蘭、范柳萍等知名教授進(jìn)行授課，圍繞農(nóng)畜產(chǎn)品加工技術(shù)，重點(diǎn)安排了肉羊產(chǎn)品深加工技術(shù)、食品安全法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品安全熱點(diǎn)事件解讀、現(xiàn)代食品加工的發(fā)展方向與趨勢，肉制品風(fēng)味快速形成技術(shù)、品質(zhì)形成機(jī)理及現(xiàn)代生產(chǎn)研究與示范等教學(xué)內(nèi)容，課余還組織培訓(xùn)全員參觀學(xué)習(xí)了食品學(xué)院國家一級重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。培訓(xùn)班里學(xué)習(xí)氛圍濃郁，學(xué)員學(xué)習(xí)熱情高漲，技術(shù)提問踴躍，尤其在“傳統(tǒng)肉制品風(fēng)味快速形成技術(shù)”課程結(jié)束后，學(xué)員還積極主動(dòng)地與授課教授郇延軍進(jìn)行了一個(gè)多小時(shí)的肉羊產(chǎn)品技術(shù)探討，學(xué)員紛紛表態(tài)得到了實(shí)質(zhì)性的收獲。

近年來，我校走出了一條基礎(chǔ)理論研究與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的應(yīng)用技術(shù)開發(fā)特色辦學(xué)路線，在技術(shù)轉(zhuǎn)移中心建設(shè)上積累了豐富的促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化的經(jīng)驗(yàn)，取得了良好的社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益。巴彥淖爾市科技局利用此次培訓(xùn)班的機(jī)會(huì)，積極與江南大學(xué)對接，在與相關(guān)學(xué)院進(jìn)行充分的溝通之后，初步達(dá)成在巴彥淖爾市農(nóng)高區(qū)建立“江南大學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)移中心巴彥淖爾市分中心”的合作意向。通過建立技術(shù)轉(zhuǎn)移合作中心，我校將先進(jìn)的技術(shù)及科技成果注入巴彥淖爾市農(nóng)高區(qū)，以科技水平為支撐，為農(nóng)高區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品加工、智慧種養(yǎng)殖業(yè)等方面提質(zhì)增效做出貢獻(xiàn)。此外，科技人員和企業(yè)人員利用課余時(shí)間主動(dòng)與符合自身技術(shù)需求的我校教授開展合作對接，尋求技術(shù)合作。內(nèi)蒙古冠生園食品有限責(zé)任公司、內(nèi)蒙古蒙元寬食品有限公司等企業(yè)已與江南大學(xué)達(dá)成初步“產(chǎn)學(xué)研”合作意向。

歷時(shí)六天的培訓(xùn)受到巴彥淖爾市科技局的充分肯定，雙方愿意繼續(xù)在培訓(xùn)以及合作上繼續(xù)深入開展工作。目前我院非學(xué)歷在線培訓(xùn)平臺(tái)已經(jīng)正式上線，巴彥淖爾市科技局選派此次培訓(xùn)班中19名學(xué)員作為我院在線學(xué)習(xí)平臺(tái)的首批學(xué)員將繼續(xù)進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)，這是培訓(xùn)新模式的一個(gè)試點(diǎn)。在對學(xué)員開放的食品學(xué)科骨干課程學(xué)習(xí)中，由巴彥淖爾科技局進(jìn)行線下管理，繼網(wǎng)學(xué)院進(jìn)行線上學(xué)習(xí)狀態(tài)數(shù)據(jù)的收集和整理，通過線上線下協(xié)同管理以保證學(xué)習(xí)效果。我院希望借此契機(jī)，拓展非學(xué)歷培訓(xùn)模式，不斷探索新模式下的培訓(xùn)形式，推進(jìn)非學(xué)歷培訓(xùn)的蓬勃發(fā)展。

巴彥淖爾市牛羊肉產(chǎn)業(yè)人才引育工程專題培訓(xùn)班順利舉辦